南平市食品药品监督管理局关于开展
全市餐饮环节半年交叉执法检查的通知

各县（市、区）市场监督管理局:

为全面落实2018年餐饮监管工作计划，进一步规范餐饮服务食品市场秩序，保障我市人民群众饮食安全，决定7月份在全市开展餐饮环节交叉执法检查。现将有关事项通知如下：

一、检查目标

通过开展餐饮环节半年交叉执法检查，强化餐饮服务食品安全监管责任，及时排查和消除当前餐饮食品安全监管工作中存在的突出问题，进一步规范餐饮环节经营行为，使经营者自律意识显著增强，无证经营行为得到有效遏制，违法行为得到及时查处，食品安全整体水平得到明显提高，人民群众饮食安全得到切实保障。

二、检查重点

大、中、小型餐饮服务单位、糕点店及现制现售奶茶果蔬汁等自制饮品店（鲜奶吧）各2家，各县（市、区）抽一个乡镇检查。

三、检查内容

依据《餐饮服务日常监督检查要点表》、《现制现售奶茶果蔬汁监督检查要点表》及大型餐饮单位“一品一码”录入情况等内容进行检查。

四、检查时间

2018年7月16日――7月20日

五、检查经费

检查人员交通、住宿费用及出差补助由检查人员派出单位承担。

六、工作要求

（一）提高认识，高度重视。各县（市、区）局要充分认识到此次交叉执法检查对强化餐饮服务单位、糕点店、现制现售奶茶果蔬汁等自制饮品店（鲜奶吧）监管工作及消除食品安全隐患等方面的重要意义，及时调整工作部署，落实监管职责，支持检查组完成检查工作。

（二）严格标准，认真履责。检查组要对照《餐饮服务日常监督检查要点表》、《现制现售奶茶果蔬汁监督检查要点表》等内容进行检查，认真做好检查记录，如实反映检查情况，对发现的重大食品安全隐患、整改举措和处理结果要及时向各级主管领导汇报，确保问题得到及时、有效处理。

（三）廉洁自律，公平公正。检查组应当严格遵守有关法律法规、“中央八项规定”和《廉政准则》等规定，保证现场检查严肃规范、公平公正、廉洁高效。检查人员在交叉执法检查中存在违法违纪行为的，要依法依纪追究责任。

各组人员检查路线由组长确定，不听汇报、不反馈，检查结果于结束后一周内交给市局餐饮服务监督管理科，检查结果作为年终考评依据。

联系人：敖　杰　　联系电话：0599－8863659

附件：1.交叉执法检查人员分组情况 附件1

      2.《现制现售奶茶、果蔬汁监督检查要点表》 附件2：现制现售奶茶、果蔬汁监督检查要点表

南平市食品药品监督管理局                            2018年7月5日