【人物名片】

葛德有，男，福建顺昌人，1973年出生，阿嬷豆花品牌创始人，长沙都可餐饮管理有限公司董事长。

艰难起步：从贫苦少年到创业先锋

葛德有，1973年出生于闽北的一个贫苦家庭。父亲早逝，家中兄弟众多，他从小便深知“靠自己”的重要性。18岁时，他开始了自己的创业之路，做包子、卖衣服、售杂货……从经营沙县小吃到自创卤味熟食店，凭借热情的服务和高质量的商品，逐步到腰包鼓起来。然而，他并不满足于小县城的安逸生活，怀揣着“男人就应该出去闯”的信念，他毅然决然地踏上了更广阔的舞台。2009年，他前往杭州学习甜品制作，学成之后他带着梦想毅然来到长沙，从零开始创业。尽管初到长沙的两年充满艰辛，甚至市场调研时一度被晒得黝黑，家人也劝他放弃，但他始终坚信：“成功一定是有方法的。”正是这种不服输的精神，为他后来的成功奠定了坚实基础。

自创品牌：从高桥小店到全国连锁

2010年末，葛德有从原材料市场走向成品市场，在长沙高桥租下那仅有26平方米的逼仄门面，就此开启了他的商业传奇。

彼时的他，在创业的泥沼中艰难跋涉。开在步行街上的第一家奶茶店，见证了他无数个日夜的坚守。前三年店面一直亏损，但市场慢慢打开，他相信总会“守得云开见月明”。终于，功夫不负有心人，奶茶店逐渐在长沙市场站稳脚跟。2013年5月，营业额一举突破60万大关，巅峰时刻更是飙升至上百万，在本地同行业中位列第二，成为了业界瞩目的焦点。

葛德有就像一位商业战场上的敏锐猎手，很快他察觉到甜品市场蕴含的巨大潜力，于是饱含着对家乡深深眷恋的“阿嬷豆花”品牌应运而生。这个品牌的诞生，源于他记忆深处阿嬷（奶奶）亲手制作甜品的温暖画面。他渴望通过“阿嬷豆花”，将那份家的味道传递给每一位食客，同时把健康、原生态的甜品理念深深植入消费者心中。

“阿嬷豆花”一经推出，就受到大众认可。品牌迅速在全国范围内开放加盟，短短时间，加盟店如雨后春笋般冒出，如今已达200多家，一跃成为甜品市场的一匹“黑马”。

在追求商业成功的道路上，葛德有始终没有忘记回馈社会。他特别推出大学生创业扶持计划，为怀揣梦想的年轻人搭建起创业平台，给予悉心指导，助力更多人在创业的天空中振翅高飞，实现梦想。

破茧成蝶：从长沙迈向国际的甜蜜蜕变

在残酷的商业竞争中，阿嬷豆花遭同行大企业围堵，销量下滑。创始人葛德有果断转型，投身产品研发，历经无数次试验，推出水果捞、酸奶豆花等创新产品，吹散品牌发展的阴霾，成功开拓新局面。

2019年，阿嬷豆花亮相中国国际食品餐饮博览会，作为晚宴指定甜品登上国际舞台。葛德有精心把控制作每一个环节，从食材挑选到摆盘都亲力亲为，确保呈上最美味纯正的豆花。 　　 如今，葛德有怀揣打造“国际品牌”的愿景，带领团队继续奋进。