《关于在全市推广“新食尚”，杜绝“舌尖上的浪费”的提案》（第20253007号建议）已收悉，我单位认真研究，结合科室工作实际，会办意见如下：

一、发挥行业协会作用

加强指导南平市烹饪行业协会在全市范围内广泛开展勤俭节约和反对餐饮浪费的宣传教育活动，向全市烹饪行业协会各会员单位、餐饮企业发起倡议。《倡议书》要求会员单位及所有餐饮企业，一是做好用餐全程服务，注意把好点菜关和收盘关；二是推行多人用餐的N-1点餐模式；三是针对人少用餐，推出半份菜和小份菜；四是所有餐厅必须主动做好打包服务工作；五是实行公勺公筷；六是应在大堂、餐厅醒目处张贴制止浪费行为的宣传海报标语等。

二、开展宣传教育活动

通过多渠道宣传，广泛传播《反食品浪费法》等相关法律法规。开展专题讲座，提高公众的节约意识。利用电视台、公众号、报纸等媒体以及社区宣传栏、乡村广播等，开展贴合市民生活的宣传，积极倡导勤俭节约的传统美德，大力营造“浪费可耻、节约光荣”的浓厚氛围。一方面，培养消费者，尤其更重要的是当代年青人正确的餐饮消费习惯。另一方面，强化各相关部门的联动，指导餐饮企业落实节约粮食行动，从源头坚决制止餐饮浪费。

三、强化监管措施

各县（市、区）商务部门结合双随机检查，开展了督查整治工作。例如，延平区商务局对重点餐饮单位执行反对餐饮浪费工作情况进行了着重检查；建瓯市工信商务局抽检了9家餐住企业；光泽县工信商务局成了督察小组；政和县工信商务局出动督察工作人员15人次，被督查的餐饮单位能够较好的响应号召，自觉执行相关要求，主动制止餐饮浪费行为。

领导署名：危贤锋

联 系 人：王海辉

联系电话：0599-8853097

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